2024年03月25日
北京料理 竜馬
いつかのラーメン
《 訪問店 》
山形市泉町 北京料理 竜馬 さん
《 食したメニュー 》
竜馬ラーメン
店名の入ったラーメンです
大きな角煮が２つ入ってました
麺リフト
中太ゆるウェ～ブ麺
自分的には茹で加減も丁度良い
角煮リフト
ホロホロで大きな角煮
スープはしょうゆ味で、時間が経つと角煮の旨味がスープに溶け出しコクが増してきます
おいひかった～～
ご馳走さま－－
《 訪問店 》
山形市泉町 北京料理 竜馬 さん
《 食したメニュー 》
竜馬ラーメン
店名の入ったラーメンです
大きな角煮が２つ入ってました
麺リフト
中太ゆるウェ～ブ麺
自分的には茹で加減も丁度良い
角煮リフト
ホロホロで大きな角煮
スープはしょうゆ味で、時間が経つと角煮の旨味がスープに溶け出しコクが増してきます
おいひかった～～
ご馳走さま－－
2024年02月20日
竹蔵蕎麦 やま竹
《 訪問店 》
天童市久野本 竹蔵蕎麦 やま竹 さん
《 食したメニュー 》
せり蕎麦
季節限定メニュ－になります
山形県産深堀せりがたっぷり
中には鴨肉も入ってました
せりの香り ・ 蕎麦の香りが感じられます
せり根っこウマいなーーー
蕎麦リフト
細い蕎麦です
温かい優しいスープで体ポッカポカ
おいひかった～～
ご馳走さま－－
人気お蕎麦屋さんです
天童市久野本 竹蔵蕎麦 やま竹 さん
《 食したメニュー 》
せり蕎麦
季節限定メニュ－になります
山形県産深堀せりがたっぷり
中には鴨肉も入ってました
せりの香り ・ 蕎麦の香りが感じられます
せり根っこウマいなーーー
蕎麦リフト
細い蕎麦です
温かい優しいスープで体ポッカポカ
おいひかった～～
ご馳走さま－－
人気お蕎麦屋さんです
2024年02月14日
東華楼
いつかのラーメン
《 訪問店 》
東根市温泉町 東華楼 さん
《 食したメニュー 》
牛レバにらラーメン
しょうゆラーメンに、レバにら炒めがのってます
ニラ ・ もやしも沢山入っててボリューミー
小ぶりですが、牛レバが結構入ってます
麺リフト
自分にとっては、やや柔らかめの茹で加減かな(^^;)
レバニラはご飯とも合いそうな味付けでした
おいひかった～～
ご馳走さま－－
《 訪問店 》
東根市温泉町 東華楼 さん
《 食したメニュー 》
牛レバにらラーメン
しょうゆラーメンに、レバにら炒めがのってます
ニラ ・ もやしも沢山入っててボリューミー
小ぶりですが、牛レバが結構入ってます
麺リフト
自分にとっては、やや柔らかめの茹で加減かな(^^;)
レバニラはご飯とも合いそうな味付けでした
おいひかった～～
ご馳走さま－－
2024年01月30日
龍上海 鶴岡店
いつかのラーメン
《 訪問店 》
鶴岡市日出 龍上海 鶴岡店 さん
《 食したメニュー 》
赤湯からみそラーメン
麺リフト
中太ゆるウェ～ブ麺
硬くもなく、柔くもなくモチっと食感
深みのある味噌スープがよく絡みます
辛みそ、溶かさなくても充分ウマいが、溶かすと辛さとウマさ増々！！
じんわりと汗かきます
久し振りに、からみそラーメン堪能しました
おいひかった～～
ご馳走さま－－
《 訪問店 》
鶴岡市日出 龍上海 鶴岡店 さん
《 食したメニュー 》
赤湯からみそラーメン
麺リフト
中太ゆるウェ～ブ麺
硬くもなく、柔くもなくモチっと食感
深みのある味噌スープがよく絡みます
辛みそ、溶かさなくても充分ウマいが、溶かすと辛さとウマさ増々！！
じんわりと汗かきます
久し振りに、からみそラーメン堪能しました
おいひかった～～
ご馳走さま－－
2024年01月10日
らーめん勝蔵
いつかのラーメン
《 訪問店 》
天童市大字蔵増 らーめん勝蔵 さん
《 食したメニュー 》
かつくららーめん
お店には何度か訪問した事ありますが、店名が付いた 『かつくららーめん』 は初めて
そびえ立つチャーシュータワー
中は、もやし
麺リフト
モチモチ中太縮れ麺
大判なチャーシューが３枚
ホロホロでリフト出来ませんでした(≧◇≦)
ウマいと口コミが多い、絶品チャーシュー
スープはピリ辛でまろやかでした
おいひかった～～
チャーシュー、マジ絶品です(*^^)ｂ
ご馳走さま－－ーー
《 訪問店 》
天童市大字蔵増 らーめん勝蔵 さん
《 食したメニュー 》
かつくららーめん
お店には何度か訪問した事ありますが、店名が付いた 『かつくららーめん』 は初めて
そびえ立つチャーシュータワー
中は、もやし
麺リフト
モチモチ中太縮れ麺
大判なチャーシューが３枚
ホロホロでリフト出来ませんでした(≧◇≦)
ウマいと口コミが多い、絶品チャーシュー
スープはピリ辛でまろやかでした
おいひかった～～
チャーシュー、マジ絶品です(*^^)ｂ
ご馳走さま－－ーー
2023年12月28日
麺工房 香味屋
いつかのラーメン
《 訪問店 》
庄内町廿六木 麺工房 香味屋 さん
《 食したメニュー 》
海老油そば(並)
麺の下に海老いるねーーー
しっかりと海老の香り
海老油と麺をケモケモ
麺リフト
太ゆるウェ～ブ麺に油が良く絡むーー
チャーシューは大判なロールチャーシュー
ボリュームある油そばです
おいひかった～（●＾o＾●）
ご馳走さまーーー
《 訪問店 》
庄内町廿六木 麺工房 香味屋 さん
《 食したメニュー 》
海老油そば(並)
麺の下に海老いるねーーー
しっかりと海老の香り
海老油と麺をケモケモ
麺リフト
太ゆるウェ～ブ麺に油が良く絡むーー
チャーシューは大判なロールチャーシュー
ボリュームある油そばです
おいひかった～（●＾o＾●）
ご馳走さまーーー
2023年12月18日
らぁ麺 ひでよし
いつかのラーメン
《 訪問店 》
上山市十日町 らぁ麺 ひでよし さん
《 食したメニュー 》
チャーシュー中華そば
煮干し数種類と鶏豚のダブルスープ
麺リフト
細縮れで米沢ラーメンの様な麺です
チャーシューリフト
大ぶりが３枚
なんか、ホッコリするラーメンでした
上山市で初ラーです
おいひかった～～
ご馳走さまーーー
《 訪問店 》
上山市十日町 らぁ麺 ひでよし さん
《 食したメニュー 》
チャーシュー中華そば
煮干し数種類と鶏豚のダブルスープ
麺リフト
細縮れで米沢ラーメンの様な麺です
チャーシューリフト
大ぶりが３枚
なんか、ホッコリするラーメンでした
上山市で初ラーです
おいひかった～～
ご馳走さまーーー
2023年12月08日
麺屋 いばらき
いつかのラーメン
《 訪問店 》
天童市北目 麺屋 いばらき さん
《 食したメニュー 》
海老のらぁめん
麺リフト
中太ゆるウェ～ブ
少し硬めの茹で具合で自分好み
チャーシューリフト
ホロホロでリフトが大変(≧◇≦)
海老の香り ・ 味がしっかり感じられるラーメン
おいひかった～
ご馳走さまーーー
《 訪問店 》
天童市北目 麺屋 いばらき さん
《 食したメニュー 》
海老のらぁめん
麺リフト
中太ゆるウェ～ブ
少し硬めの茹で具合で自分好み
チャーシューリフト
ホロホロでリフトが大変(≧◇≦)
海老の香り ・ 味がしっかり感じられるラーメン
おいひかった～
ご馳走さまーーー
2023年12月05日
麺家 林商店
いつかのラーメン
《 訪問店 》
山形市小立 麺家 林商店 さん
《 食したメニュー 》
煮干し油そば
チャーシューはコロチャー
ハーフ玉子を崩さぬ様に混ぜ！混ぜ！
麺リフト
モチモチな太縮れ
太縮れ麺に煮干しタレが良ーーく絡む
煮干しの風味がしっかり感じられるタレです
おいひかった～（●＾o＾●）
ご馳走さまーーー m(__)m
《 訪問店 》
山形市小立 麺家 林商店 さん
《 食したメニュー 》
煮干し油そば
チャーシューはコロチャー
ハーフ玉子を崩さぬ様に混ぜ！混ぜ！
麺リフト
モチモチな太縮れ
太縮れ麺に煮干しタレが良ーーく絡む
煮干しの風味がしっかり感じられるタレです
おいひかった～（●＾o＾●）
ご馳走さまーーー m(__)m
2023年12月01日
北京亭の人気メニュー
いつかのラーメン
《 訪問店 》
山形市元木 北京亭 さん
《 食したメニュー 》
ニラレバラーメン
客の９割位が頼んでると思われる人気メニューです！！
事前の情報収集では辛くて咳き込む方もいるらしく、半辛での注文も可能の様だったので自分は半辛で注文
スープは熱々で、最初に甘み。ジワ～っと後で辛さがきます。
麺リフト
中太縮れ麺でモチモチ
レバー
臭味は、ほぼ無し
ニラ ・ もやしもたっぷり入ってます
自分は、半辛でも口がピリピリ
辛いけどウマっ！！
リピメニューですね ♪
おいひかった～（●＾o＾●）
ご馳走さまーーー
《 訪問店 》
山形市元木 北京亭 さん
《 食したメニュー 》
ニラレバラーメン
客の９割位が頼んでると思われる人気メニューです！！
事前の情報収集では辛くて咳き込む方もいるらしく、半辛での注文も可能の様だったので自分は半辛で注文
スープは熱々で、最初に甘み。ジワ～っと後で辛さがきます。
麺リフト
中太縮れ麺でモチモチ
レバー
臭味は、ほぼ無し
ニラ ・ もやしもたっぷり入ってます
自分は、半辛でも口がピリピリ
辛いけどウマっ！！
リピメニューですね ♪
おいひかった～（●＾o＾●）
ご馳走さまーーー
2023年10月27日
ココのつけ麺はウマい
いつかのラーメン
《 訪問店 》
新庄市大手町 今田商店 さん
《 食したメニュー 》
ニラねぎこってりつけ麺
麺は４種類から選択可能なので平打ち麺をチョイス
(訪問時価格)
スープが良く絡む～～
スープ
ニラねぎまみれで濃厚
つけ麺なので、多少濃厚でも良いのかもね
チャーシュー
肉厚で大きくて柔らかくて最高
今田商店さんは、つけ麺ウマいの知ってましたが今回食べて改めてウマいの実感
おいひかった（●＾o＾●）
ご馳走さまーーー
《 訪問店 》
新庄市大手町 今田商店 さん
《 食したメニュー 》
ニラねぎこってりつけ麺
麺は４種類から選択可能なので平打ち麺をチョイス
(訪問時価格)
スープが良く絡む～～
スープ
ニラねぎまみれで濃厚
つけ麺なので、多少濃厚でも良いのかもね
チャーシュー
肉厚で大きくて柔らかくて最高
今田商店さんは、つけ麺ウマいの知ってましたが今回食べて改めてウマいの実感
おいひかった（●＾o＾●）
ご馳走さまーーー
2023年10月17日
海老秀 成沢店
いつかのラーメン
《 訪問店 》
山形市成沢西 海老秀 成沢店 さん
《 食したメニュー 》
海老秀チャーシューらーめん
着丼と同時に海老のいい香り
早速、スープを一口
おぉぉぉぉ～
濃厚だーーー
ウマいっす！！
麺リフト
中太ゆるウェ～ブ
茹で加減も程良く自分は良い感じ
モチモチ
チャーシュー
カウンターの目の前で炙られるトロトロ炙りチャーシュー
海老ラー、おいひかった（●＾o＾●）
山形で海老ラーを提供するお店は少ないので、気になる方は是非
因みにベガベガのフードサービス部門が展開するパチ屋ラーメン店です
ご馳走さまーーーm(__)m
《 訪問店 》
山形市成沢西 海老秀 成沢店 さん
《 食したメニュー 》
海老秀チャーシューらーめん
着丼と同時に海老のいい香り
早速、スープを一口
おぉぉぉぉ～
濃厚だーーー
ウマいっす！！
麺リフト
中太ゆるウェ～ブ
茹で加減も程良く自分は良い感じ
モチモチ
チャーシュー
カウンターの目の前で炙られるトロトロ炙りチャーシュー
海老ラー、おいひかった（●＾o＾●）
山形で海老ラーを提供するお店は少ないので、気になる方は是非
因みにベガベガのフードサービス部門が展開するパチ屋ラーメン店です
ご馳走さまーーーm(__)m
2023年10月13日
開花庵
いつかのラーメン
《 訪問店 》
酒田市東大町 開花庵 さん
《 食したメニュー 》
手もみラーメン
麺リフト
モチモチな細縮れ
チャーシュー
小ぶりですが、しっかり味が染み込んでる
噛む程、ウマ味が出てくる
スープは少し甘めであっさり
久し振りの訪問ですが、やっぱウマっ！！
おいひかった（●＾o＾●）
ご馳走さまーーー
《 訪問店 》
酒田市東大町 開花庵 さん
《 食したメニュー 》
手もみラーメン
麺リフト
モチモチな細縮れ
チャーシュー
小ぶりですが、しっかり味が染み込んでる
噛む程、ウマ味が出てくる
スープは少し甘めであっさり
久し振りの訪問ですが、やっぱウマっ！！
おいひかった（●＾o＾●）
ご馳走さまーーー
2023年10月11日
耳うどん
東京私用も終わり帰路に佐野SA下りで昼食
《 訪問店 》
佐野SA下りフードコート 栃乃木 さん
《 食したメニュー 》
耳うどん
うどん生地を耳の形にした佐野市仙波地区の郷土料理の様です
食感はモチモチですいとんに近く、汁はけんちん汁ですね
野菜もたっぷり摂取できます
耳の形と言われれば、耳に見えてくる
自分は普通のうどんより、耳うどんが好きかも
うどん類似の麺料理になるみたい
おいひかった～
ご馳走さまーーー
《 訪問店 》
佐野SA下りフードコート 栃乃木 さん
《 食したメニュー 》
耳うどん
うどん生地を耳の形にした佐野市仙波地区の郷土料理の様です
食感はモチモチですいとんに近く、汁はけんちん汁ですね
野菜もたっぷり摂取できます
耳の形と言われれば、耳に見えてくる
自分は普通のうどんより、耳うどんが好きかも
うどん類似の麺料理になるみたい
おいひかった～
ご馳走さまーーー
2023年09月06日
自家製麵 佐藤
いつかのラーメン
《 訪問店 》
秋田県大仙市 自家製麵 佐藤 さん
《 食したメニュー 》
煮干しまぜそば
麺リフト
平縮れ太麺
煮干しタレがしっかり麺に絡みます
麺のコシも良く、お・い・ひ（●＾o＾●）
続々客が来て人気店の様です
ご馳走さまーーーm(__)m
《 訪問店 》
秋田県大仙市 自家製麵 佐藤 さん
《 食したメニュー 》
煮干しまぜそば
麺リフト
平縮れ太麺
煮干しタレがしっかり麺に絡みます
麺のコシも良く、お・い・ひ（●＾o＾●）
続々客が来て人気店の様です
ご馳走さまーーーm(__)m
2023年08月30日
広野屋
いつかの麺
《 訪問店 》
天童市一日町 広野屋 さん
《 食したメニュー 》
やきそば(並) ＋ 煮込み
ん～～
並なのに量多くないですか❓
具は魚肉ソーセージ等
薄味ですが、自分はそのままでもウマい
味変グッズで後掛けソースもあります
麺リフト
四角麺で少しモソモソ感あり
焼きそばは、このモソモソ感がたまらない
スープ変わりの煮込み
肉は薄切りで食べやすい
脂も少なく、すっきりな醤油味
アルコールが欲しくなる(≧▽≦)
おいひかった（●＾o＾●）
ご馳走さまーーーm(__)m
《 訪問店 》
天童市一日町 広野屋 さん
《 食したメニュー 》
やきそば(並) ＋ 煮込み
ん～～
並なのに量多くないですか❓
具は魚肉ソーセージ等
薄味ですが、自分はそのままでもウマい
味変グッズで後掛けソースもあります
麺リフト
四角麺で少しモソモソ感あり
焼きそばは、このモソモソ感がたまらない
スープ変わりの煮込み
肉は薄切りで食べやすい
脂も少なく、すっきりな醤油味
アルコールが欲しくなる(≧▽≦)
おいひかった（●＾o＾●）
ご馳走さまーーーm(__)m
2023年08月22日
中国料理 あじ彩
いつかのラーメン
《 訪問店 》
庄内町余目 中国料理 あじ彩 さん
《 食したメニュー 》
野菜ラーメン(味噌味に変更)
スープに中は、かなりの野菜
スープも一度口に入れたら止まらない(≧▽≦)
おいひかった～～（●＾o＾●）
《 訪問店 》
庄内町余目 中国料理 あじ彩 さん
《 食したメニュー 》
野菜ラーメン(味噌味に変更)
スープに中は、かなりの野菜
スープも一度口に入れたら止まらない(≧▽≦)
おいひかった～～（●＾o＾●）
2023年08月08日
だいたい４０％増量
ファミリーマートの、だいたい４０％増量キャンペーン対象商品購入
昔ながらのナポリタン
通常サイズ分かりませんが、中々な量です
味も喫茶店のナポリタンと引けを取らないウマさです
残念ながらナポリタンは昨日で終わり(≧◇≦)
ギリ食えたヽ(^。^)ノ
昔ながらのナポリタン
通常サイズ分かりませんが、中々な量です
味も喫茶店のナポリタンと引けを取らないウマさです
残念ながらナポリタンは昨日で終わり(≧◇≦)
ギリ食えたヽ(^。^)ノ
2023年07月25日
鉄板ナポリタン
《 訪問店 》
酒田市北新橋 ル・モンド さん
《 食したメニュー 》
ナポリタン
味変グッズ
ココのナポリタンは鉄板に玉子が敷かれてるんです
ケチャップが絡んだモチモチ麺
どこか懐かしい感じがします
おいひかった～～（●＾o＾●）
ご馳走さまーーーm(__)m
酒田市北新橋 ル・モンド さん
《 食したメニュー 》
ナポリタン
味変グッズ
ココのナポリタンは鉄板に玉子が敷かれてるんです
ケチャップが絡んだモチモチ麺
どこか懐かしい感じがします
おいひかった～～（●＾o＾●）
ご馳走さまーーーm(__)m
2023年06月21日
らーめん喜の人
いつかのラーメン
《 訪問店 》
東根市羽入 らーめん喜の人 さん
《 食したメニュー 》
生姜醤油ラーメン ＋ チャーシューＴＰ
着丼と同時に生姜の良い香り
スープは見た目ほど、しょっぱくない
しっかり生姜の風味もあります
麺リフト
中太縮れで、モッチリ
チャーシューリフト
小ぶりなバラチャー
しっかりと味が染み込んでます
県内では生姜ラーメンは珍しいのかな
おいひかった〜(๑>◡<๑)
ご馳走さまーーm(._.)m
《 訪問店 》
東根市羽入 らーめん喜の人 さん
《 食したメニュー 》
生姜醤油ラーメン ＋ チャーシューＴＰ
着丼と同時に生姜の良い香り
スープは見た目ほど、しょっぱくない
しっかり生姜の風味もあります
麺リフト
中太縮れで、モッチリ
チャーシューリフト
小ぶりなバラチャー
しっかりと味が染み込んでます
県内では生姜ラーメンは珍しいのかな
おいひかった〜(๑>◡<๑)
ご馳走さまーーm(._.)m
