2023年06月13日
老舗！！中華そば ちどり
いつかのラーメン
《 訪問店 》
遊佐町豊岡 中華そば ちどり さん
《 食したメニュー 》
チャーシューメン
チャーシュー、小ぶりですがトッピング枚数が多いです
麺リフト
中細ゆるウェ～ブ麺
チャーシュー
噛めば噛む程ウマ味が出てくるパサチャー
昔ながらのラーメンを堪能
ちどりさんのラーメン、３０年振り位かもしれない(^^;)
おいひかった～～（●＾o＾●）
ご馳走さーーーん
《 訪問店 》
遊佐町豊岡 中華そば ちどり さん
《 食したメニュー 》
チャーシューメン
チャーシュー、小ぶりですがトッピング枚数が多いです
麺リフト
中細ゆるウェ～ブ麺
チャーシュー
噛めば噛む程ウマ味が出てくるパサチャー
昔ながらのラーメンを堪能
ちどりさんのラーメン、３０年振り位かもしれない(^^;)
おいひかった～～（●＾o＾●）
ご馳走さーーーん
2023年05月30日
豚骨らーめん一本道
いつものラーメン
《 訪問店 》
寒河江市小沼町 豚骨らーめん一本道 さん
《 食したメニュー 》
背脂豚骨らーめん
券売機左上法則の人気メニュー
臭みのない、マイルドなスープ
麺リフト
中太のゆるウェ〜ブ
モチモチ
チャーシューリフト
大きめサイズが１枚
味変でニラ南蛮
確か３個まで無料だった気がする
間違ってたらごめんなさい
ニラ南蛮を投入すると、ピリ辛に
個人的には、ニラ南蛮入れた方が好きだなぁ
おいひかった(๑>◡<๑)
ご馳走さまーーm(._.)m
《 訪問店 》
寒河江市小沼町 豚骨らーめん一本道 さん
《 食したメニュー 》
背脂豚骨らーめん
券売機左上法則の人気メニュー
臭みのない、マイルドなスープ
麺リフト
中太のゆるウェ〜ブ
モチモチ
チャーシューリフト
大きめサイズが１枚
味変でニラ南蛮
確か３個まで無料だった気がする
間違ってたらごめんなさい
ニラ南蛮を投入すると、ピリ辛に
個人的には、ニラ南蛮入れた方が好きだなぁ
おいひかった(๑>◡<๑)
ご馳走さまーーm(._.)m
2023年05月24日
油そばつばさ
いつかのラーメン
《 訪問店 》
山形市あかねケ丘 油そば つばさ さん
《 食したメニュー 》
チャーシュー油そば(並)
食べ方の説明通りに
ラー油と酢を２週させて混ぜ混ぜ
麺リフト
油でテロテロ
だけど・・・ あっさり頂ける
ラー油と酢がいい仕事してるのかな！？
おいひ（●＾o＾●）
後半は、どろ唐辛子も追加して味変
チャーシューも結構食べ応えあり
現在は「油そばみかど」に店名を変えて営業している様です
ご馳走さまーーー
《 訪問店 》
山形市あかねケ丘 油そば つばさ さん
《 食したメニュー 》
チャーシュー油そば(並)
食べ方の説明通りに
ラー油と酢を２週させて混ぜ混ぜ
麺リフト
油でテロテロ
だけど・・・ あっさり頂ける
ラー油と酢がいい仕事してるのかな！？
おいひ（●＾o＾●）
後半は、どろ唐辛子も追加して味変
チャーシューも結構食べ応えあり
現在は「油そばみかど」に店名を変えて営業している様です
ご馳走さまーーー
2023年05月20日
胡麻唐屋
旅録最終日(帰路)１／２
《 訪問店 》
羽入PA(下り) 胡麻唐屋 さん
《 食したメニュー 》
スタミナラーメン
レバニラがのったラーメンです
麺リフト
中太ゆるウェ～ブ麺
自分的には茹で加減も良かった
具
レバー ・ ニラ ・ モヤシ等
レバー臭みないです
思ってた以上レバーが入ってて具沢山
スープも、何か癖になる味
おいひかった（●＾o＾●）
ご馳走さまーーー
《 訪問店 》
羽入PA(下り) 胡麻唐屋 さん
《 食したメニュー 》
スタミナラーメン
レバニラがのったラーメンです
麺リフト
中太ゆるウェ～ブ麺
自分的には茹で加減も良かった
具
レバー ・ ニラ ・ モヤシ等
レバー臭みないです
思ってた以上レバーが入ってて具沢山
スープも、何か癖になる味
おいひかった（●＾o＾●）
ご馳走さまーーー
2023年05月02日
中国料理 あじ彩
いつかのラーメン
《 訪問店 》
庄内町余目 中国料理 あじ彩 さん
《 食したメニュー 》
焼き肉ラーメン
バラ肉 ・ 玉ねぎ ・ ピーマンがたくさん
玉ねぎ ・ ピーマンの食感も良かった
麺は中太モチモチ
スープは少し甘めかな・・・
おいひかった～～（●＾o＾●）
ご馳走さまーーー
《 訪問店 》
庄内町余目 中国料理 あじ彩 さん
《 食したメニュー 》
焼き肉ラーメン
バラ肉 ・ 玉ねぎ ・ ピーマンがたくさん
玉ねぎ ・ ピーマンの食感も良かった
麺は中太モチモチ
スープは少し甘めかな・・・
おいひかった～～（●＾o＾●）
ご馳走さまーーー
2023年04月21日
中国料理 林商
《 訪問店 》
天童市大字芳賀 中国料理 林商 さん
《 食したメニュー 》
棒棒鶏ラーメン
たっぷり鶏肉のトッピングされた塩ラーメン
麺リフト
中太ゆるウェ～ブ
茹で加減も丁度良い
スープ
透き通ったスープ
見た目より、しっかり味がする
鶏肉
とても柔らかくてジュ～シ～
スープの味が染み込んでウマい
他のお客様に配膳されるのを見てて食べたくなったメニューが一つあります
次回、お邪魔したら食べてみよう
おいひかった～～（●＾o＾●）
ご馳走さまーーー<(_ _)>
天童市大字芳賀 中国料理 林商 さん
《 食したメニュー 》
棒棒鶏ラーメン
たっぷり鶏肉のトッピングされた塩ラーメン
麺リフト
中太ゆるウェ～ブ
茹で加減も丁度良い
スープ
透き通ったスープ
見た目より、しっかり味がする
鶏肉
とても柔らかくてジュ～シ～
スープの味が染み込んでウマい
他のお客様に配膳されるのを見てて食べたくなったメニューが一つあります
次回、お邪魔したら食べてみよう
おいひかった～～（●＾o＾●）
ご馳走さまーーー<(_ _)>
2023年04月19日
麵屋大志
いつかのラーメン
《 訪問店 》
東根市中央 麵屋大志 さん
《 食したメニュー 》
みそチャーシュー(辛みそなし)
スープ
すごくコクがあるスープ
一度すすったら止まらない(^^;)
麺リフト
中太縮れ
モチモチしてウマい
チャーシュー
程良い食感もあり、しっかりと味が染み込んでる
みそ系を注文する人が多かったですね
おいひかった～～（●＾o＾●）
ご馳走さまーーー<(_ _)>
《 訪問店 》
東根市中央 麵屋大志 さん
《 食したメニュー 》
みそチャーシュー(辛みそなし)
スープ
すごくコクがあるスープ
一度すすったら止まらない(^^;)
麺リフト
中太縮れ
モチモチしてウマい
チャーシュー
程良い食感もあり、しっかりと味が染み込んでる
みそ系を注文する人が多かったですね
おいひかった～～（●＾o＾●）
ご馳走さまーーー<(_ _)>
2023年04月14日
とんこつのひろ うま馬分店
いつかのラーメン
《 訪問店 》
山形市穂積 とんこつのひろ うま馬分店 さん
《 食したメニュー 》
博多うま馬
テーブルにある紅しょうがをトッピングして頂きました
麺リフト
細ストレートで歯切れの良いパツパツ麺
とんこつでは、よく見かける麺です
スープは癖もなく後味スッキリ
チャーシューはホロホロ
久し振りに、とんこつ頂きました
おいひかった～～（●＾o＾●）
ご馳走さまーーー<(_ _)>
《 訪問店 》
山形市穂積 とんこつのひろ うま馬分店 さん
《 食したメニュー 》
博多うま馬
テーブルにある紅しょうがをトッピングして頂きました
麺リフト
細ストレートで歯切れの良いパツパツ麺
とんこつでは、よく見かける麺です
スープは癖もなく後味スッキリ
チャーシューはホロホロ
久し振りに、とんこつ頂きました
おいひかった～～（●＾o＾●）
ご馳走さまーーー<(_ _)>
2023年04月11日
イタリアン
《 訪問店 》
新潟県新潟市中央区バスセンタービル２階 みかづき さん
《 食したメニュー 》
イタリアン(テイクアウト)
新潟ソウルフード
トマトソースかけ焼きそばと言って良いのかな！？
焼きそばは、自家製角太麺でモチモチ
冷めても伸びにくいらしい
そんなに味は濃くなく、トマトソースと絡めて食べて丁度良い
酒を飲んだ後の〆にも良かった(*^^)ｂ
おいひかった（●＾o＾●）
ご馳走さまーーー
新潟県新潟市中央区バスセンタービル２階 みかづき さん
《 食したメニュー 》
イタリアン(テイクアウト)
新潟ソウルフード
トマトソースかけ焼きそばと言って良いのかな！？
焼きそばは、自家製角太麺でモチモチ
冷めても伸びにくいらしい
そんなに味は濃くなく、トマトソースと絡めて食べて丁度良い
酒を飲んだ後の〆にも良かった(*^^)ｂ
おいひかった（●＾o＾●）
ご馳走さまーーー
2023年03月30日
上海厨房 天童店
いつかのラーメン
《 訪問店 》
天童市桜町 上海厨房 天童店 さん
《 食したメニュー 》
肉ラーメン
細切りの肉とタケノコがたっぷりの餡がかけられてます
すーーっごく熱々です
気を付けて食べないと火傷します(≧◇≦)
麺リフト
中太ゆる～い縮れ麺
茹で加減は自分好み
少し味濃い目ですが一度スープをすすったら止まらねーー
おいひかった～～（●＾o＾●）
ご馳走さまーーー<(_ _)>
《 訪問店 》
天童市桜町 上海厨房 天童店 さん
《 食したメニュー 》
肉ラーメン
細切りの肉とタケノコがたっぷりの餡がかけられてます
すーーっごく熱々です
気を付けて食べないと火傷します(≧◇≦)
麺リフト
中太ゆる～い縮れ麺
茹で加減は自分好み
少し味濃い目ですが一度スープをすすったら止まらねーー
おいひかった～～（●＾o＾●）
ご馳走さまーーー<(_ _)>
2023年03月29日
くるまやラーメン寒河江店
いつかのラーメン
《 訪問店 》
寒河江市大字西根 くるまやラーメン寒河江店 さん
《 食したメニュー 》
みそチャーシュー
グルっとモヤシを囲むチャーシュー
スープ
ニンニクの効いた濃厚スープです
麺リフト
黄色の中太ゆるウェ～ブ麺
モチモチ
チャーシューリフト
凄く厚いチャーシューではありませんが、ロングでトロトロです
チェーン店の味かなと期待せず入店しましたが、めっちゃおいひーーー
ごめんなさい<(_ _)> くるまやラーメンさん！！
おいひかった～～（●＾o＾●）
ご馳走さまーーー<(_ _)>
《 訪問店 》
寒河江市大字西根 くるまやラーメン寒河江店 さん
《 食したメニュー 》
みそチャーシュー
グルっとモヤシを囲むチャーシュー
スープ
ニンニクの効いた濃厚スープです
麺リフト
黄色の中太ゆるウェ～ブ麺
モチモチ
チャーシューリフト
凄く厚いチャーシューではありませんが、ロングでトロトロです
チェーン店の味かなと期待せず入店しましたが、めっちゃおいひーーー
ごめんなさい<(_ _)> くるまやラーメンさん！！
おいひかった～～（●＾o＾●）
ご馳走さまーーー<(_ _)>
2023年03月09日
麺家 猿神
いつかのラーメン
《 訪問店 》
天童市東久野本 麺家 猿神 さん
《 食したメニュー 》
味噌チャーシュー麺
スープ
濃厚でまろやかな味噌スープ
肉みそ混ぜると更にコクがでます
麺リフト
全粒粉入り太縮れ
モチぷり
チャーシューリフト
肉厚でホロホロ
貝出汁の味噌もウマいっす
おいひかった～～（●＾o＾●）
ご馳走さまーーー<(_ _)>
《 訪問店 》
天童市東久野本 麺家 猿神 さん
《 食したメニュー 》
味噌チャーシュー麺
スープ
濃厚でまろやかな味噌スープ
肉みそ混ぜると更にコクがでます
麺リフト
全粒粉入り太縮れ
モチぷり
チャーシューリフト
肉厚でホロホロ
貝出汁の味噌もウマいっす
おいひかった～～（●＾o＾●）
ご馳走さまーーー<(_ _)>
2023年02月21日
らーめん 喜りん
いつかのラーメン
《 訪問店 》
寒河江市元町 らーめん喜りん さん
《 食したメニュー 》
親鶏らーめん 全部のせ(味玉・肉増し)
丼ぶり一面がTPで覆われてる
麺リフト
細ストレート
茹で加減も自分好み
スープも良くからみます
スープ
鶏油に電気が反射してキラキラ☆
親鶏ガラの出汁が凄く出てて、スッキリしたスープです
チャーシューリフト
親鶏肉 ・ 豚バラ ・ 肩ロース
３種類味わえるなんて贅沢
自分が訪問した時は、親鶏らーめん全部のせ注文率が高かった
おいひかった～～
ご馳走さまーーー<(_ _)>
《 訪問店 》
寒河江市元町 らーめん喜りん さん
《 食したメニュー 》
親鶏らーめん 全部のせ(味玉・肉増し)
丼ぶり一面がTPで覆われてる
麺リフト
細ストレート
茹で加減も自分好み
スープも良くからみます
スープ
鶏油に電気が反射してキラキラ☆
親鶏ガラの出汁が凄く出てて、スッキリしたスープです
チャーシューリフト
親鶏肉 ・ 豚バラ ・ 肩ロース
３種類味わえるなんて贅沢
自分が訪問した時は、親鶏らーめん全部のせ注文率が高かった
おいひかった～～
ご馳走さまーーー<(_ _)>
2023年02月06日
味舞台 えんにち
いつかのラーメン
《 訪問店 》
山形市城北 味舞台 えんにち さん
《 食したメニュー 》
極秘の中華そば チャーシュー麺(しょうゆ)
スープ
ニボ感あり
麺リフト
中太ゆるウェ～ブぷりぷり麺
チャーシューリフト
おそらく２種類
薄味ですが、しっとり柔らかい
小鉢も付いて嬉しいです
おいひかった～～（●＾o＾●）
ご馳走さまーーー<(_ _)>
《 訪問店 》
山形市城北 味舞台 えんにち さん
《 食したメニュー 》
極秘の中華そば チャーシュー麺(しょうゆ)
スープ
ニボ感あり
麺リフト
中太ゆるウェ～ブぷりぷり麺
チャーシューリフト
おそらく２種類
薄味ですが、しっとり柔らかい
小鉢も付いて嬉しいです
おいひかった～～（●＾o＾●）
ご馳走さまーーー<(_ _)>
2023年02月01日
平日限定 にぼしラーメン
いつかのラーメン
《 訪問店 》
河北町谷地 定助そばや さん
《 食したメニュー 》
平日限定 にぼしラーメン(醤油)
スープ
えぐみが無いスープです
背脂の甘みと良く合う
麺リフト
ワシワシ極太縮れ麺(太麺or細麺)
噛み応えのあるワシワシ感
スープと背脂が麺にまとわりついてくる
チャーシューリフト
バラロールチャーシュー
リフトするのが難しいくらにトロトロ
しっかり味染み込んでます
おいひかった～～
河北町の人気店
待ち時間無しで入れてラッキーでした
にぼしラーメンは味噌 ・ 塩 もあります
ご馳走さーーーん
《 訪問店 》
河北町谷地 定助そばや さん
《 食したメニュー 》
平日限定 にぼしラーメン(醤油)
スープ
えぐみが無いスープです
背脂の甘みと良く合う
麺リフト
ワシワシ極太縮れ麺(太麺or細麺)
噛み応えのあるワシワシ感
スープと背脂が麺にまとわりついてくる
チャーシューリフト
バラロールチャーシュー
リフトするのが難しいくらにトロトロ
しっかり味染み込んでます
おいひかった～～
河北町の人気店
待ち時間無しで入れてラッキーでした
にぼしラーメンは味噌 ・ 塩 もあります
ご馳走さーーーん
2023年01月24日
中国ラーメン 彩龍
いつかのラーメン
《 訪問店 》
尾花沢市尾花沢 中国ラーメン 彩龍 さん
《 食したメニュー 》
五目ラーメン
いわゆる広東麺
とろみのある餡は、野菜 ・ イカ等々沢山入ってます
麺リフト
黄色の中華麺
茹で加減は自分好み(硬め)
餡のおかげで最後まで熱々で頂けます
おいひかった～～（●＾o＾●）
ご馳走さまーーー<(_ _)>
《 訪問店 》
尾花沢市尾花沢 中国ラーメン 彩龍 さん
《 食したメニュー 》
五目ラーメン
いわゆる広東麺
とろみのある餡は、野菜 ・ イカ等々沢山入ってます
麺リフト
黄色の中華麺
茹で加減は自分好み(硬め)
餡のおかげで最後まで熱々で頂けます
おいひかった～～（●＾o＾●）
ご馳走さまーーー<(_ _)>
2023年01月23日
麵屋酒田 本店
いつかのラーメン
《 訪問店 》
酒田市亀ヶ埼 麵屋酒田 本店 さん
《 食したメニュー 》
ラーメン
大きな海苔の下には角切り煮豚
麺リフト
モチモチの自家製極太縮れ麺
煮豚ズーム
角切りなので食感が楽しめます
肉～～
スープ
魚介ベースであっさり
半分食べたくらいに
レンゲ背脂をｉｎ
甘み ・ 旨味が感じられるスープになります
訪問時は５００円での提供でしたが、現在は６５０円に値上りした様です
物価高騰で仕方ないね(´；ω；`)ｳｩｩ
おいひかった～～♪♪
ご馳走さまーーー<(_ _)>
《 訪問店 》
酒田市亀ヶ埼 麵屋酒田 本店 さん
《 食したメニュー 》
ラーメン
大きな海苔の下には角切り煮豚
麺リフト
モチモチの自家製極太縮れ麺
煮豚ズーム
角切りなので食感が楽しめます
肉～～
スープ
魚介ベースであっさり
半分食べたくらいに
レンゲ背脂をｉｎ
甘み ・ 旨味が感じられるスープになります
訪問時は５００円での提供でしたが、現在は６５０円に値上りした様です
物価高騰で仕方ないね(´；ω；`)ｳｩｩ
おいひかった～～♪♪
ご馳走さまーーー<(_ _)>
2023年01月21日
ラーメン月輪 ワンコイン
《 訪問店 》
酒田市富士見町 ラーメン月輪 さん
《 食したメニュー 》
中華そば(脂有)
スープ
しっかりと出汁が効いた美味しいスープ
脂の膜で熱々です
麺リフト
ワシワシ太縮れ麺
噛めば噛む程、小麦の味が感じられる麺です
チャーシューリフト
肉厚でホロホロ
しっかり味が染み込んでます
期間限定なのかわかりませんがワンコインで頂けるのは、ありがたいです（*^_^*）
おいひかった～～（●＾o＾●）
ご馳走さまーーー<(_ _)>
酒田市富士見町 ラーメン月輪 さん
《 食したメニュー 》
中華そば(脂有)
スープ
しっかりと出汁が効いた美味しいスープ
脂の膜で熱々です
麺リフト
ワシワシ太縮れ麺
噛めば噛む程、小麦の味が感じられる麺です
チャーシューリフト
肉厚でホロホロ
しっかり味が染み込んでます
期間限定なのかわかりませんがワンコインで頂けるのは、ありがたいです（*^_^*）
おいひかった～～（●＾o＾●）
ご馳走さまーーー<(_ _)>
2022年12月15日
自家製太麺やきそば よしのり屋
いつかのランチ
《 訪問店 》
山形市桧町 自家製太麺やきそば よしのり屋 さん
《 食したメニュー 》
やきそば(小) ＋ 牛すじスープ
まぜそばに見えるやきそば
麺リフト
極太ワシワシです
このワシワシ感がたまんねー
やきそばにコロチャー良いかも(*^^)ｂ
牛すじスープ
ビールが飲みたくなる
やきそばにも合います
おいひ～～
リピ確定(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
ご馳走さまーーー<(_ _)>
《 訪問店 》
山形市桧町 自家製太麺やきそば よしのり屋 さん
《 食したメニュー 》
やきそば(小) ＋ 牛すじスープ
まぜそばに見えるやきそば
麺リフト
極太ワシワシです
このワシワシ感がたまんねー
やきそばにコロチャー良いかも(*^^)ｂ
牛すじスープ
ビールが飲みたくなる
やきそばにも合います
おいひ～～
リピ確定(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
ご馳走さまーーー<(_ _)>
2022年12月14日
佐野らーめん さのや
《 訪問店 》
東北自動車道佐野SA(下り) 佐野らーめん さのや さん
《 食したメニュー 》
こってり佐野らーめん
スープ
背脂の甘さなのか、まろやかな感じです
麺リフト
中太平打ちビロビロ麺
モチモチ
チャーシューリフト
肉厚で、しっかり味が染み込んだ肩ロースチャーシュー
柔らかいです
極太メンマ
シャキシャキ食べ応えありました
こってりなのに、そんなにしつこくなくあっさり頂けました
おいひかった～～
ご馳走さまーーー<(_ _)>
東北自動車道佐野SA(下り) 佐野らーめん さのや さん
《 食したメニュー 》
こってり佐野らーめん
スープ
背脂の甘さなのか、まろやかな感じです
麺リフト
中太平打ちビロビロ麺
モチモチ
チャーシューリフト
肉厚で、しっかり味が染み込んだ肩ロースチャーシュー
柔らかいです
極太メンマ
シャキシャキ食べ応えありました
こってりなのに、そんなにしつこくなくあっさり頂けました
おいひかった～～
ご馳走さまーーー<(_ _)>
